化学式：
Na2HPO4
分子量：
141.96
执行标准：
GB 25568-2010/FCC
性状：
白色粉末，易潮解；易溶于水，水溶液呈弱碱性，不溶于醇。
用途：
在食品工业中作为品质改良剂，PH调节剂、营养增剂、乳化分散剂、发酵助剂、粘结剂等。主要用于面食类、豆乳制品、乳制品、肉类制品、乳酪、饮料、果类、冰淇淋和番茄酱中。
包装贮 存：
25Kg/50Lb牛皮纸袋，1000Kg集装袋。贮存于阴凉、干燥、通风的专用库房内。应与有毒、有害化学品分开存放。
